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视评:坚守“粮”心 节粮于行

2020-09-08 10:46:34   太湖明珠网

将学生日常节粮行为纳入综合素质评价;机关食堂回收处安装高清摄像头抓拍浪费行为;大学食堂推出“光盘”免费换水果……“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”近日,全国各地通过推出新举措制止餐饮浪费。珍食莫蚀,节粮于行。当下,切实培养节约粮食好习惯,营造浪费可耻、节约为荣氛围必要而重要。

坚守心,藏粮于地更安心。从小我们便知农民“汗滴禾下土”的辛苦,而事实上,一粒米从种下田到收割,再到端上饭桌,背后要经过很多道工序,需要许多人的默默付出。中国是一个有着14亿人口的大国,稳稳端牢“中国饭碗”并非易事。“杂交水稻之父”袁隆平,一生都在为中国人的一碗饭而奋斗,如今已90岁高龄的他,依然奋战在科研一线。从吃得饱到吃得好,袁隆平不断提高自己的科研目标,还将15亿亩盐碱地作为重要的后备耕地资源。他带领团队开展耐盐碱水稻品种培育及核心技术研究,按每亩300公斤估算,有望每年增加能养活8000多万人口的粮食产量。如今,“海水稻”已扎根到了青藏高原。正是因为一代代科学人的坚守,让百姓端稳了饭碗,感知到了生活美好;正是因为一代代农人的辛勤付出,让藏粮于地、丰产丰收越走越安心。

坚守心,藏粮于技更放心。向土地要粮,更向科技要粮。江南自古是鱼米之乡,作为江南四大米市之一的无锡米市不仅承担着粮食存储的重要职责,更承担着节粮减损的新使命。稻谷入库水分不得高于14.5%;谷堆平均温度需控制在20℃以下;高温期间需要工作人员每天进行人工测温,加强保障……通过一系列措施,智慧化、标准化管理的无锡国家粮食储备库稻谷损耗率下降30%。这30%离不开科技的日益更新,更离不开守粮人的一颗“粮”心。事实上,通过科技手段实现丰产丰收已成为保障粮食安全的一项重要手段。从机插秧到无人机植播再到工厂式育秧选种,科学技术对于农业发展的贡献越来越大。藏粮于技、兴农于技,农业科技的点滴进步都让粮食安全越来越放心。

坚守心,节粮于行更暖心。“一粥一饭,当思来之不易。”藏粮于地、藏粮于技让我们获得了“粮食自由”,但并不意味着有浪费粮食的自由。不浪费是对劳动成果的尊重,不能随“粮食丰收”因时而异;厉行节约是个人道德品质的体现,更是社会文明程度的缩影。“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!”与之形成鲜明对比的是,今年将至少有8.21亿人在夜里饿着肚子睡觉,制止餐饮浪费是必要之举,也是需要全社会加入的一场全民行动。坚守“粮”心,从珍爱每一粒米开始,从每一顿餐开始,争做“光盘侠”,以节约为荣,以剩宴为耻;坚守“粮”心,从每一顿宴请开始,不讲排场,理性消费,做厉行节约引导者、倡导者;坚守“粮”心,从每一个家庭做起,以身作则,让讲“粮心”融入日常生活,成为好家风代代传承,让厉行节约蔚然成风。(文/观山 视频/马克杯)

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